duminică, septembrie 15, 2019
Acasă > Social > Atentie mare la carnea de porc! Puteți ajunge la spital dacă este infestată cu parazitul Trichinella spiralis

Atentie mare la carnea de porc! Puteți ajunge la spital dacă este infestată cu parazitul Trichinella spiralis

trichinelozaAutoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă cetăţenilor să efectueze examenul trichineloscopic înainte de a consuma carnea de porc obținută de la animalul crescut şi sacrificat în gospodăria proprie.

În județul Constanța, Direcția Sanitară Veterinară a înființat 44 de puncte pentru examinarea trichineloscopică.

Acestea funcționează de luni până sâmbătă în intervalul orar 8.30 – 17.00, iar duminica între 8.30 și 14.00.

Potrivit directorului DSV Constanţa, dr. Geronimo Brănescu, peste 2.300 de probe au fost examinate în ultimele două săptămâni de medicii veterinari, pentru porcii sacrificaţi de Crăciun.

Conducerea DSV recomandă totodată constănțenilor să cumpere carne de porc, produse sau preparate obţinute din aceasta, numai din locuri sau spaţii autorizate şi supravegheate sanitar veterinar.

Carnea care provine din aceste locuri este examinată trichineloscopic , fiind marcată în conformitate cu prevederile legislaţiei sanitare veterinare.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *